饺子盘哪家好?
饺子宴，陕西小吃 陕西 小吃 饮食，饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，当地最称的上一绝的莫属"饺子宴，的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席，故称之为"西安饺子宴"。西安的饺子宴，一般有100多种馅料，根据食客多少，如果1桌人有7位，每碟只上7个饺子，一碟吃完上第二碟不同馅的饺子，直到吃不进为止，一顿饭决不会有相同馅的饺子。是春节，元宵节等各种民俗节日的特色食品之一。二龙戏珠宴 主笼以若干饺子组成中国传统的二龙戏珠图案，并配以虾球蒸饺、玉龙出宫、群龙闹海、彩蝶飞舞等24种艺术饺。饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。所有的馅料以鱼虾为主。饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种著名风味宴种。金龙迎宾宴 用饺子组成金龙腾空图案，并配以鲤鱼跳龙门、乌龙卧雪、多磨彩苔、金针银条、叉烧银耳等22种艺术饺子，是迎客和款待亲朋好友的上等筵席。现在的饺子宴有108个品种，同与传统的饺子相比较，西安饺子宴有哪些新的突破呢？。鸳鸯宴 以鸳鸯戏水蒸饺为主，它包括彩蝶迎春、玉龙出宫、凤凰归巢、一品饺、四喜饺、元宝蒸饺等22种艺术饺，为喜庆婚宴而制作的筵宴。可谓"一饺一格、百饺百味"。海鲜宴 以海鲜为馅料制作成多花样式艺术饺的饺子宴，共有18种艺术饺。鸡鸭宴 用鸡、鸭肉馅料制成的一席筵宴。贵妃宴 参照唐代韦巨源《食谱》中“二十四气馄饨”所研制的饺子宴。主要有贵妃鸡饺、玉龙出宫、贵妃红酥、仙菇蒸饺、群龙闹海、荷花香鸡、糖酥饺等22道艺术饺，口味多样，形态各异。如意宴 以“恭喜发财”为主笼的筵宴。恭喜发财是取发菜的谐音而研制的一道艺术蒸饺。三鲜宴 选用猪、牛和鱼肉馅制成的饺子宴。此宴席以三鲜饺为主笼，并配以青椒肉米、果肉蒸饺、什锦蒸饺、芹菜蒸饺、怪味牛肉等20种艺术饺。此桌宴席在保持了传统风味饺的基础上，又有一定的创新，是一种风味浓郁的宴种。罗汉斋宴 为素食者研制的饺宴，以罗汉斋为主笼，配以茄汁锅巴、素马蹄饺、苹果蒸饺、五仁蒸饺、银丝蒸饺等20种艺术饺而构成。鲜香味美、清淡利口、营养丰富。这是与食物相关的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。
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